Teagin::Blog

オーダーしたのは、
「ラーメン」７５０円＋「ねぎ大盛り」５０円＋「煮卵」１００円。

スープはとんこつとトリガラを合わせた、こってり目のスープ。
塩辛くも甘くもない、ちょうどいい濃ゆさだ。
背脂がのって、しつこそうだけども、実際に飲んでみるとそれほどでもない。
一味が忍ばせてあるようで、これがいい感じでピリッとくる。

麺は博多ラーメンの如き、細めのストレート。
特に堅さは指定しなかったが、若干堅めに茹で上げてくれる。
この麺が、スープをよくからんでくれて、とてもおいしい。

煮卵は甘めの味付け。好みの問題だけど、おいらはもう少し塩辛い方が。
ネコも杓子も半熟のご時世、ハードボイルドの煮卵はうれしいね。

何が気に入ったって、山盛りのネギ。
ネギの甘みがすごくいい感じで、これもさっぱり食べられる一因になってる。
多めにしてもらったが、この５０円はなかなか価値がある。

すぐ近くには、博多ラーメンの雄「じゃんがらラーメン」があるが、
聞けば昼時などはかなり健闘しているとの事。
むしろおいらが行った時は「じゃんがら」より人の入りはよかった。

おいらは・・・ラーメンだけで判断すれば、僅差で「じゃんがら」が好き。
しかしながら、如何せん「じゃんがら」は連続で食うと飽きてしまうんだけど、
「ますたに」は味のバリエーションが豊富なので、通える強みがある。

また、「じゃんがら」に比べるととてもリーズナブルだ。
ゴハンもタダで付いてくるし。

いやー、満足満腹。

「京都銀閣寺 ますたにラーメン」
　東京都中央区日本橋1-6-7 ぬまたビル1F　03-3272-8548