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2005年09月30日
銀座 スパゲッティ＆カレー ジャポネ
２徹完了！って事で、目がロンパっちゃう位のダルさの中、
向ったのは、銀座は有楽橋にある、炒めスパゲティ屋さん。
パスタ屋さんではありません、あくまで炒めスパゲティ屋さん。
今日は「ジャリコ」のレギュラー。
「ジャリコ」の由来は醤油味の「ジャポネ」に、
青ジソとトマトを入れてバジリコ風味にした事に由来すると思われる。
具は小松菜、トマト、エビ、玉ねぎ、青ジソ、豚肉。
多分、ここのラインナップでは一番具沢山のメニュー。人気は今も昔もファーストコール。
それにしてもすごい盛りだ。その昔、大盛りだの横綱だのを普通に食ってた自分が怖い。
パスタはアルデンテ、それをニンニクの香りを移したオリーブオイルで・・・
なんてはずはなく、炒めスパらしくバターをどっかんどっかん入れたフライパンに、
茹で置きのぶっといパスタを豪快に鷲掴みにして投入。あとは具材を混ぜて味付けをして、
フライパンを勢い良く煽って出来上がり。
ところがどっこい、あなどれない。ものすごく後を引くウマさ。
しかもメニューがめちゃめちゃ豊富なので、日替わりで頼めば原子力潜水艦よろしくの連続航海が可能。
立ち食い蕎麦屋のスパゲティバージョンとでも言えるかと。
メニューが豊富で、どれもおいしいけど、
おいらのオススメは「ジャリコ」、「ナポリタン」、「明太子」あたりか。
ナポリタンはいわゆる「昔の味」のナポリタンで、日本広しといえどもここだけでは？？
びっくりするくらい大きなパルメザンチーズをたっぷりかけて食べると最高。
ザーサイ入りでごま油の香りがいい「チャイナ」もオススメ。普通に頼むと醤油味だけど、
「チャイナ・塩」と頼めば、塩味のチャイナが出てくる。これもなかなか。けど味はすこし単調。
昔は無かった「ヘルシースパ」や「キムチスパ」なんてのもあった。こんど挑戦してみたい。
どのメニューを頼んでも「盛りは？？」と聞かれる。
レギュラーから始まり、中、ジャンボ、横綱とあり、その上にはメニューにはないけど、理事長とか、
もうギャグとしか思えないような大盛りメニューが存在する。
普通に食べるなら、レギュラーで十分。「ジャリコ」のレギュラーはたった５５０円。
大盛りはスパゲティの太さも相まって、相当な量であると覚悟が必要。
横綱とか、ほんとシャレにもなりません。。。
これが外堀通り沿いにある、目印とも言える看板。Don't Miss it!!
テイクアウトもできるよ。
「スパゲッティ＆カレー ジャポネ」
東京都中央区銀座西１－２ 銀座インズ３ １Ｆ ０３－３５６７－４７４９
投稿者 teagin : 19:59 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月29日
曳舟 立ち食い 丸八
徹夜明けでロクに眠らず、そのまま前橋まで出張。
そこで待っていたのは、サーバ７台一気にラック設置！という過酷な労働。
しかも、今夜も深夜作業と、ありえないスケジュールだったので、
せめておいしいモノをおなか一杯食おうと思うが、もういい時間でどこも看板。
で、最寄り駅の近くにある、立ち食いそば屋へＧＯ。
贅沢して、春菊天とごぼう天のダブルヘッダーに挑戦。調子に乗って、イナリもつけた。
こういうのが疲れてるときは、すごくおいしく感じる。理屈じゃない感じ。
ここは立ち食いそば屋にしては結構良心的で、
なかなか本格的においしいつゆで、おそばが食べられるのでお気に入り。
しかも、贅沢してもラーメンなんかよりはるかに安い、６００円。
投稿者 teagin : 20:13 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月28日
新川 地魚屋
以前の職場の同僚に誘われて、飲み会へＧＯ。
場所は新川にある「地魚屋」というお店。
一番おいしかったのが、この銀ムツのカマ焼き。
脂が乗っていて、カマ焼きというワリには身もたくさんついてて、とてもおいしかった。
大根おろしを載せて、醤油を少したらして食べるとちょうどよい塩梅。
戻りカツオのタタキはオススメメニュー。
長ネギではなくてアサツキをかなり大きめに切って載せてあって、これがウマイ。
ポン酢がありきたりな感じだったのが、少し残念。
チェーン店で、田町や浜松町にもある模様。
値段は少し高めだけど、それなりにキチンとしたものが食べられる。
もう少し安いと最高なんですが。。。
●スズキのピリ辛揚げ
●地魚屋風ネギトロサラダ
●さつま揚げ
●ホッケ
●秋鮭とキノコのホイル焼き
しかしまー、辞めて５年も経つと、みんな転職済み。知っている人は現職ではただ一人。
結婚、離婚、出産、転職、失職・・・と、みんなそれぞれに大騒ぎのようで、話が尽きない。
新人さんも数名いて、80年代生まれとかも普通にいるし・・・。
なんかやたらと年を食った事を痛感する瞬間。。
「地魚屋」 東京都中央区新川1-28-44K&TﾋﾞﾙB1F 03-3297-0166
投稿者 teagin : 21:09 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月25日
町屋 正泰苑
おいらが地上で一番ウマいと思っている焼肉屋さん。
予約もロクに取れない状態だけど、三連休の最後はさすがに空いていた。
ただし、「上ロース」、「タン塩」、「レバ刺し」が無く、(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ。
メインイベント、「塩上カルビ」。
ほんの表面が色づく位にかる～く焼いて、特製の山葵醤油で頂く。
これはもうね、「スゴイ！」の一言。箸でもすんなりと切れるし、口の中で溶けてなくなる。
たぶん、高級焼肉屋で同じものを食ったら、絶対に１５００円じゃ食えないと思う。
不思議とこれでおなか一杯にしようとは思わないんだな。
この量で十分だし、これ以上食ってもしつこくなっちゃう。
久しぶりに食って、充電できた気分。
●キムチ＆白髪ネギ
自家製のキムチ。酸味が強くて、おいら好み。結構辛さは刺激的。
白髪ネギは必ず頼むべし。お肉に巻いて食べたり、そのまま食べたり。
●薬味豆腐
絹ごし豆腐の上に、刻んだネギや玉ねぎ、唐辛子などがどっさり。
普通の辛さと辛めが選べるが、今回は辛めで。なかなか刺激的。ｗ
●ロースたたき
塩と胡椒で味が付いていて、その上に白髪ネギと万能ネギ、すりゴマが乗る。
ネギを包むようにしていただく。赤身の美味しさが堪能できる。
●ハラミ（タレ）
値段を考えると、この厚みはすごく良心的。
食べても赤身のおいしさと脂がほどよくて、食い飽きない。
●中ロース（タレ）
上ロースが無かったが、中ロースはあった。
これも上ロースのように生で焼かずに頂ける。これもおいしかった。
●カルビ（タレ）
上でもないのにこの質とボリューム。うむー、ゴハンがいくらあっても足らない。
(;´Д`)
●わかめスープ
じんわりとおなかに染みる逸品。
ワカメもたくさんはいっていて、ゴマの香りが香ばしい。
●冷麺
シメにふさわしい、すばらしい冷麺。
味は濃くないが旨みはしっかりしており、満腹のおなかにもすんなり収まる。
二人でシェアするとちょうどいい量なんだ、これが。
二人でこれだけ食って飲んでも、一万円でお釣りがくる。
芝大門とかにもお店を出しているらしいけど、このなんとも言えない雰囲気は、
おそらくこの町屋本店でしか味わえないはず。
行くときには、必ず予約を入れてからいくべし。
「正泰苑 町屋本店」 荒川区町屋8-7-6 03-3895-2423
投稿者 teagin : 23:27 | コメント (2) | トラックバック
2005年09月23日
そのほかの写真
せっかく京都にいったのですから、観光のようなものもしてみた。
今回は携帯カメラのほかに、リコーの Caplio R2 を持っていった。
屋外での撮影は、ほとんどがこいつで行ったんですが、なかなか。
使いかっても悪くはないけど、少し重くてデカイのが難点。
食い物は携帯の方が上手に撮れるのは、やっぱ使い慣れているからか。
●銀閣寺
やっぱりシブい、銀閣寺。
高校の頃に見た時はもっと大きくて荘厳な感じがしたけど、
工事中でかなり騒がしく、ゆっくり見る事ができなかった。
●金閣寺
成金趣味っつーか、なんつーか・・・。
あんまりゴテゴテしてるので好きではないんだけど、
三島由紀夫の気持ちを昂ぶらせただけの事はある。金箔はおいといて、デザイン的にすばらしい。
●わら天神
友人の安産祈願を頼まれもしないのにやってきた。
お守りセットみたいなのを購入したので、それをお送りします。＞Ｈ様
それにしても人がいなかった。。。おいら一人。
●竜安寺
さー、メインイベントです。
竜安寺です。石庭です。かのイギリス首相にして「鉄の女」の異名をとった、
マーガレット・サッチャー首相が来日した際に絶賛した、あの石庭です。
おいらも強い日差しの中、この石庭をぼけーっとながめる事、小一時間。
宇宙ですな。
ふと足元を見たら、禅寺なのに廊下の板が鶯張りになっていて驚き。
二条城の鶯廊下が有名だけど、それと同じ感じで、歩くとキュッキュッと音がする。
二条城の場合には侵入者を知らせるための警報装置とも言われているが、禅寺である竜安寺に、
それほど高度なセキュリティが必要であったとは思えない。
竜安寺の場合にはきっと表面に釘目を見せたくなかったので、
この鶯張りの技法が取り入れられたのではないかと、勝手に想像してみるテスト。
●清水寺
修学旅行生がいっぱいで入れないんです。駐車場高いし。。。
そしてそこここで工事中。。。
●清明神社
「おにーさん、惜しいなぁ、明日だったらお祭りがあるのになぁ」
写真を撮っていたら、通りがかりのおばあさんに話しかけられた。
なんでも４００人ちかくが練り歩く、なかなかの規模のお祭りらしい。
夜もう一度前を通る機会があったんだけど、ライトアップされていて、それはきれいだった。
投稿者 teagin : 16:33 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月22日
京都 洋食 のらくろ
京都の旅を締めくくるのは、下鴨神社のそばにある、「洋食 のらくろ」。
昨日の夜、コンビニで立ち読みした雑誌に書いてあったので、住所を暗記。
宿に戻り、地図をひっくり返して場所をリサーチ。
どうもおいらの場合、観光スポットを探すのではなく、
おいしいものの近くにある観光スポットに寄る、というパターンが、三日目にして定着していることに気づく。
これはこれで、旅の楽しみ方・・・なのか？
頼んだのは、「Ｂランチ」。
ハンバーグとカニクリームコロッケ、それにでっかいエビフライ。
いずれも確実に手作りで、特にカニクリームコロッケは冷凍モノでは真似の出来ない、
滑らかな舌触りとカニの風味が格別だった。
ポテトサラダと野菜サラダもたっぷりと盛りつけられていて、満腹必至。
ポテトサラダがおいしくて、思わずお替りしたくなるくらい。ウスターソースをかけて、
少し柔らかめのポテトサラダを生野菜に乗っけていただく。うまい。
それから、このエビフライは、本物。
ひさしぶりにこんなちゃんとしたエビフライを食った。ナイフで切るのが大変なほど。
これに特製のタルタルソースをしこたま塗りたくってほお張る。
口の中がエビだらけになる瞬間。幸せ。
店内もすごくきれいで、とても創業３０年とは思えない。
テーブルや椅子は使い込まれていて古そうなんだけども、ピカピカに磨き上げられてるし、
洋食屋にありがちな油臭さなどは皆無。
こういう、清潔なお店って大抵何を食べてもおいしいもの。
ここも例外ではなかった。給仕をするオバサンはとても人当たりのいい方。
なんとも言えない京都弁と相まって、このお店の雰囲気を盛り上げている。
この三日間、散々お世話になったＳ君、どうもありがとうございました。
おかげでとても楽しい時間が過ごせたよ。チーちゃんとユウ君によろしく。
お互いにいろいろ大変だが、とりあえずできる事から一個づつ片付ける事にしよう。
「洋食 のらくろ」 京都市左京区下鴨宮崎町69 075-781-2040
投稿者 teagin : 20:44 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月21日
京都 ラーメン タンポポ
「ラーメンが食いたい！」と騒ぐおいらを、友人が連れて行ってくれた。
「ますたに」など、ラーメンの激戦区でもある京都。
友人曰く、確実にその一翼を担うラーメン屋であると聞かされ、
嫌がおうにも期待で胸が膨らむ。
頼んだのは、「チャーシューメン」の並み。
麺はストレートの細めで、スープは結構気合いの入ったトンコツ系こってり醤油。
表面は背脂が散らされており、一味がふりかけられている。
チャーシューは三枚肉を巻かずにそのまま煮上げたタイプ。
味は濃い目だけど、脂身は甘く、箸でもてないくらいに柔らかい。
何がいいって、どっさりの九条ねぎ。
これが万能ネギだったりすると、ほとんど彩り程度で、香りはあまり楽しめないけど、
使っているのが九条ネギなので、長ネギと同じかそれ以上にネギの香りが楽しめる。
スープも具も麺も、どれもかなり個性が強烈。
それが見事にまとめられた素晴らしいラーメンだと思う。
大抵、ここまで個性の強い素材が合わさると、どれか一個だけが際立って、
ピンとこないラーメンになってしまいがちなんだけど、おみごと！！
場所は「佛教大学」や「大徳寺」のそば。
京都の最後を締めくくるに十分な、おいしいお店だった。
「ラーメン タンポポ」 京都市北区紫野西蓮台野町57 075-493-8594
投稿者 teagin : 21:10 | コメント (0) | トラックバック
京都 麩嘉
おいしい麩饅頭があると言われれば、食わずにはいられない。
幸い泊まっているホテルからそう遠くなかったので、突撃してみた。
一見すると長屋にしかみえないお店だったけど、
中に入ってみると、元気のいいお姉さんが出て来てくれて、少し安心。
早速、麩饅頭を頂く。
ここの麩饅頭の特徴は、ヨモギではなく、青海苔が練り込まれた生麩を使っている事。
食ってみるまでは少し不安だったけど、食ってみたら意外や意外、おいしいじゃないか。
青海苔の風味がないわけではなく、むしろしっかり感じられるんだけど、
それほど甘くない餡子と相まって、すごく (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。笹の香りもすばらしい。
一個２００円が高いか安いか、余人はさておき、おいらにとっては全然安い。
ぜひお土産にしたいところだが、生ものなので難しいところ。
お店の中にはちょっとした座敷があって、
そこで頂く事もできる。駐車場もあるけど、これまた一通地獄で、行くのは難儀。
コツは二条城方面から堀川通を北上して、「堀川下立売」を右折。そして一個目の信号を右折。
左側に駐車場がある。
説明書きによると、笹に包まれたまんま網焼きすると、おいしいらしい。
時間が経つと笹に張り付いて出しにくくなってしまうんだけど、
流水にさらしながら剥くときれいに取れる。
突撃でも運がよければありつけるが、予約が確実との事。
「麩嘉」 京都市上京区西洞院椹木町上ル 075-231-1584
投稿者 teagin : 21:07 | コメント (0) | トラックバック
京都 まるき製パン所
清明神社に行ったついでに、昨日友人に聞いていた「まるき製パン所」に行ってみる事に。
堀川警察署の脇、小さな商店街の一角にあるパン屋さん。
一通地獄で、なかなかたどり着けなかった・・・。_|￣|○
●ハムロール
コッペパンに厚切りのハムと千切りのキャベツ、それにドレッシングが挟まっている。
別にどーって事ない構成だし、外見。しかし、これが食ってみるとびっくり。
長年人気ナンバーワンというのもうなずける。
●チョコレート
コッペパンの間にチョコレートソースと、生クリームがたくさん挟んである。
チョコレートも含め、もちろん生クリームも自家製というから、驚き。
見た以上にボリューム満点。
●クロワッサン
大体どんなパン屋でも、クロワッサンでその実力がわかるとよく言われる。
このお店もご多分に漏れず、すばらしい出来のクロワッサン。
周りはカリカリで中はふんわり。バターをケチったクロワッサンは、こーはいかない。
神戸に続いて日本で二番目にパンの消費が多いという、京都。
そんな京都にあってこの店あり！！と言わせるだけの、実力の持ち主だ。
毎朝このお店で炊く十勝産の餡子をたくさん挟んだ、アンパン。
絶対食えといわれていたのに、見事に忘れてしまった。
リベンジ確定。
「まるき製パン所」 京都市下京区松原通堀川西入北門前町740 075-821-9683
投稿者 teagin : 21:00 | コメント (0) | トラックバック
京都 村上開新堂
池波正太郎の食い物系書物によく出てくる、「村上開新堂」の「好事福盧（こうずぶくろ）」。
本来であれば、温州みかんで作られる、１１月～３月までの季節限定商品だけど、
通年食えるようにと新たに作ったのが、このオレンジゼリー。
季節的にホンモノの「好事福盧」を頂く事はできなかったけど、
オレンジゼリーといえども、その魅力の一端は味わうことができるはず、と思い立ち、突撃。
お店は京都市庁舎の裏手にある。
村上開新堂の文字が右から書かれていたので、パッと見た感じ、わからなかった。
また、中が思ったよりも暗くて、入るのに少しだけ勇気が必要だった。ｗ
早速食べてみると、なかなかおいしい。
最近のゼリーといえば水分含有量の多い、水っぽいつるつるのゼリーが一般的だけど、
ここのはかなり固め。寒天？？と見紛う程。
しかし、冷たく冷やしていただくと、オレンジの清々しい香りが口に広がる。
ボリュームもかなりのもので、女性などお腹がいっぱいになってしまうかもしれない。
今じゃーコンビニで売ってるモンだけど、
明治時代にコレを最初食った時は、さぞかしびっくりした事だろう。
「村上開新堂」 京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町62 075-231-1058
投稿者 teagin : 20:55 | コメント (0) | トラックバック
京都 総本家にしんそば 松葉
休みを利用して、友人の奥さんの焼香をするために、京都に。
半ば義務的に観光のようなものもしてみたけど、
やっぱ自分は食べ歩きしか、楽しめないらしい。ｗ
さて、お昼は四条河原にある、「元祖にしんそば」を掲げる「松葉」へ。
知人から「観光客用だけど、旨いマズイは別にして、京都の文化の一端ではある」と聞かされ、
是非行ってみたいと思っていた。
本店は平日は営業してないみたいで、少し離れた場所にある別館で頂いた。
頼んだのは、「にしんそば」と「鮭ごはん」のセット。１３００円也。
出てきた時はこんな感じで、にしんはおそばの下に隠れているけど、
おそばをどけてみると・・・
こんな感じで、かなりでっかいにしんが入っていた。
このにしんはいわゆる「身欠きにしん」というやつで、それを甘辛く煮たもの。
見た感じ硬そうに見えるけど、実際には口に含むとホロッとほぐれるくらい、
それくらい柔らかく煮揚げられている。
ツユは薄味で、最初一口飲んだ時は少し物足りないと思ったが、
そばをすすり、身欠きにしんを口に入れてツユを含むと、完全にバランスされてる。
これは驚いた。にしんの甘味が薄めのツユを見事に補っている。
確かにそばそのものも、ツユも、特別特徴があるわけでもないし、
そばとしてみれば１１００円ってのは明らかに高すぎる。それが証拠に、
昼時にもかかわらず、居るのは観光客ばかり。
しかし、海産物に恵まれない京都で、
貴重なたんぱく源として珍重された身欠きにしんとおそばを融合させて、
それを一般的に定着させたという点で、このお店の存在意義は十分あると思う。
接客も気持ちがいいし、食べ終わった後の充足感もすばらしい。
もしまた京都に来ることがあったら、またぜひ寄って見たいと思う。
「総本家にしんそば 松葉」 京都市東山区四条大橋東入ル川端町192 075-561-1451
投稿者 teagin : 20:28 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月19日
オイル交換
明日からの京都にいくので、車を洗っておいた。
先日新潟に行く途中に入ったフロントガラスのヒビが気になるのですが、
車屋によると余り気にする必要はないとの事。。。
で、オイルを点検したら、６～７分目くらいに減っていたので、交換しにいった。
何にしようか悩む。前回入れた Castrol RS はなかなかよかったけど、
２０００キロで３割くらいに減ってくれる。少しペースが速い。
前回は５８０００キロ弱で交換、今回は６００００キロ弱で交換。
今回はまた SpeedMaster の Code 707 というオイル。
以前同じ SpeedMaster の Code 702 ってのを入れててこれを探したんだけど、ない。
店員さんに聞いてみると、この７０７ってのが、７０２の後継品らしい。
じゃー、これでいってみようって事で。
702 は少し油圧が下がるのが早いような気がして一旦は銘柄を変えたんだけど、
今考えれば一番暑い時期だったし、オイルの減りも少なかったように思う。
グレードもＳＡＥ１５Ｗ－５０からＳＡＥ１０ｗ－５０に変わっている。
少し硬くなっているようなんだけど、どんな違いが出るのか、楽しみ。
投稿者 teagin : 23:12 | コメント (0) | トラックバック
新潟小出町 龍虎鳳
朝６時から再び稲刈り開始。おいらは稲刈り前半の記憶がありません。。。
農民はタフだ。。。(;´Д`) それでも、昨日よりはおいらも要領よくできるようになった。
昨日は「邪魔しに来たの？」と子供に言われる始末でしたので。。。
稲刈りが終わって、昼食は友人オススメの中華料理店へ。
商店街の一角にある、見た感じはフツーの、特徴のないお店なのだが・・・
「固焼きそば」６００円。
「鶏みそラーメン」７００円。
「チャーハン」７００円。
ご覧の通り、どれもものすごい盛りのよさなのです。
＋１００円で大盛りにもできるらしいが・・・３０目前の人間達にはキツい。
しかも、どれもウマい。
「固焼きそば」は具が充実してて、海老がたくさん入っているし、塩加減などもバッチリ。
キクラゲなどは切りもせず、戻したまんまの大きさで入ってるし。
少しアンが染み込んだ焼きそばが最高。
チャーハンも具沢山で、見事なまでにパラパラになったご飯がステキ。
鶏のから揚げがゴロゴロと乗った味噌ラーメン、こちらも具が死ぬほど入っていて、
スープも麺もおいしいし、何よりコロモがカリッとしてて中はジューシーなから揚げがウマイ。
失礼ながら、こんな片田舎にこんなにおいしくて良心的なお店があるとは。。。
かなりオドロキ。
「中華料理 龍虎鳳」
JR 上越線 「小出駅」から徒歩１０分くらい？？ 02579-2-5062 不定休
投稿者 teagin : 18:14 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月18日
稲刈り
まさに忙殺だった一週間。。。
もろもろようやく終わって、二回目の夏休み突入。
第一弾は、
新潟の友人の実家にて稲刈り大会が開催され、お呼ばれに預かった。
むっちゃいい天気で、９月中旬とは思えないくらい暑く、だいぶ日に焼けてしまった。
午前中で収穫を終えて、お昼は、「古代米」を使ったお赤飯を頂いた。
古代米ってのは米の原種に近いお米で、紫色のお米。
栄養価的にも高いらしい。味は特徴がないので、
普通に白いゴハンとして頂ける。
さすがすべてが自家栽培の野菜。とにかくおいしい。
トン汁はおいらがお手伝いさせてもらって、大鍋にたっぷりこしらえた。
お米もそうだけど、トン汁も何故か大鍋でたくさん作った方がおいしい。
午後から、友人の教え子達と遊びまくる。
子供のエネルギーって、どこから沸いて出てくるのでしょう・・・。
本当にクタクタになるほど遊びまくり。子供は興奮しすぎて、鼻血出しまくり。
近くでお祭りがあり、夜にはたっぷり二時間の花火大会。
これが家から一歩でたところで、ベストビューを確保できる。
東京ではありえないような話。。。デカい蚊と格闘しつつ、存分に楽しめた。
その後、友人達と深夜まで話し込んで、寝たのが３時過ぎ。
とにかく久しぶりで、話始まるとお互いに話すことが多すぎて、止まらない。
投稿者 teagin : 18:07 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月12日
曙橋 讃岐饂飩 こびんちょ
夜中にハラが減ったら、まず候補に挙がるのはココ。
日曜日以外、朝四時までやってる。
頼んだのは「生醤油」600円。冷たいうどん。
カツオブシとネギ、生姜が一緒に供される。
それを好きなだけぶっかけて、最後に天かすをどっさり入れて、
少し甘めで濃い目の醤油をかけて、ザッと混ぜていただく。
少しおなかに余裕があったので、そのほかにも、
アナゴの天ぷら500円（左）、それにちくわの磯辺揚げ400円（右）を頼んでみた。
天ぷらはもちろん揚げたてで、アナゴもちくわもホコホコでおいしい。
おいしいおでんとか、他のおつまみ類も軒並み５００円前後で、とても安価。
でもいずれもちゃんと手間を惜しまず調理されている。
そーとー良心的で、使えるお店。
「讃岐饂飩 こびんちょ」 東京都新宿区荒木町２１－２４ 03-5363-6858
投稿者 teagin : 23:15 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月09日
音楽 ミシェル・ペトルチアーニ
●ミシェル・ペトルチアーニ 「ライヴ・アット・ブルーノート東京」
実はおいら、現場に居たのですが、ものすごいものを見ちまった！って感じ。
先天性の病気のため、身長が１ｍちょっとしかない小男が、いすにちょこんと座り、
信じられないようなエネルギーでピアノを弾きまくる。
確か冬だったけど、会場の熱気がすごくて、外へ出て外気に触れた時の心地よさというか、
すごく記憶に深い。
バックを固めるのは、ベースはアンソニー・ジャクソンで、ドラムスはスティーブ・ガッド。
おおよそジャズの面子ではないけれども、これがなかなかどうして、カッコよかった。
ガッド様＋アンソニー・ジャクソンと言えば、チック・コリアとかの、
( ゜д゜)ポカーン なプレイが有名だけど、ウマイ人は何やってもスゴいのだ。
まさかこの二年後にペトルチアーニが死んでしまうとは・・・。
思いもよらなかった。
と、ガッド様のウェブサイトを見ていたら、
会場は違う国だけど、このトリオのビデオがあったので、思わずゲット。
「Little Peace in C for U」
※ファイルが大きいので注意。
ダレだ、ガッドはスウィングできねぇなって言ってたやつは。(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ
それにしても、すごい演奏だ・・・。
秋に向けて、血中ジャズ濃度、上昇中。
投稿者 teagin : 04:22 | コメント (0) | トラックバック
日記 なんかもー
仕事が・・・最悪。(;´Д`)
エンドユーザーのクレームを右から左に流すだけで、「調整」とのたまって、
深夜まで拘束することに生きがいを感じているサディスティックなクライアント。
ロクに仕事もしないのに、人のアラばかり指摘する同じチームの同僚。
どうにかしてくれ！と言っても「頑張れ」を連呼するだけの上司。
こりゃー、いよいよどうにもならなくなってきた。
で、履歴書なんてものを数年ぶりに書いてみようと思って、
調べてみたら、
「履歴書メーカー」 http://resume.meieki.com/
こんなものがある。
使ってみると、書きづらい部分は多々あるものの、こりゃあ便利。
世の中、便利になったもんだ。
・・・職務経歴書なんていう、カッコいいもの書いた事がないので、
同僚にコッソリ書き方を教わる。思ってるよりも自分が何もできない事を思い知る。
＿|￣|○
来週はさらに忙殺の予定。
深夜作業二件に、打ち合わせ多数。新規案件スタート数件。
その次の週は大々的に休みを取得する予定。
それだけが、今の活力。
投稿者 teagin : 02:59 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月03日
バーベキュー大会
会社の有志で集まり、横浜市某公共施設にてバーベキュー大会。
下準備は別の人がやっててくれたようなんで、おいらは専ら現場でのお手伝いのみ。
暑くも無く寒くも無く、丁度よかった。
塩味のやきそば、仕上げで少し辛くしすぎてしまい、激しく後悔。。。
牛肉、鶏肉、秋刀魚などを焼いて食べたけど、炭火で焼くといずれもおいしく、
やっぱり煙で燻される香りと火の通り方が違うのだな～と実感。
昔自宅で炭火焼きをやってエライ事になった事があるんだけど、
屋外で思いっきり炭火で食べられるのは、こういうイベントの醍醐味ですな。
炭起こしもすごく楽しい。
集中して没頭できる。永遠に続けていたい気分。
炭火、ラヴ。
投稿者 teagin : 23:59 | コメント (0) | トラックバック
2005年09月01日
浅草 トラットリア フクヒロ
浅草で友人と食事。
前菜の盛り合わせ。
奥右から、ツナとアンチョビのカナッペ、
夏野菜のピスト、ブロッコリのチーズがけ、手前右からツブ貝の白ワイン蒸し、
鳥レバーの冷燻、オリーブ入りオムレツ、かぼちゃとレーズンの煮物、生ハム。
いずれも手間ヒマ惜しまずに調理されたものばかり。
夏野菜のピストは野菜の甘さがにじみ出ていて、特に秀逸。
鳥レバーの冷燻も、香りがよく、中は柔らかでしっとりしてておいしかった。
他には、
「ムール貝のエスカルゴ風」、「エビとポルチーニのトマトクリーム」、
「自家製ソーセージと玉ねぎのピッツァ」などを頼んで、ガサガサと食い漁る。
デザートには、「洋梨のクレープ アイスクリーム添え」などを頂く。
満腹のはずの腹に、するすると収まった。
ボリューム、質、値段、すべてが二重丸。
店員さんの接客も、とっても気持ちがよかった。
お箸で気取らずに本格的なイタリアンが楽しめるいいとこだ。
「トラットリア フクヒロ」
東京都台東区浅草２－１８－１０ ０３－３８４１－４８９６
投稿者 teagin : 23:23 | コメント (0) | トラックバック
海岸 湾岸食堂 波止場店
友人とランチ。
日差しは強いけど、もう風は秋の風。
本日のスペシャル、「ポークソテー」。
体に良くないとかよく言われるのだが、豚の脂身っておいしいと思うのです。
独特の甘みとコクがあって、牛の脂身などより数段ウマイと思う。
大根おろしとポン酢のおかげで、サッパリしてておいしかった。
もう少し温かい状態だと美味しかったのだが、
これで６５０円はお値打ちでしょー。
帰宅途中、
赤信号で止まったら、となりのオジサンのバイクがこっちに倒れてきて、
地味～な「もらい立ちゴケ」。。。
オジサン、恐縮しっぱなし。
幸い、怪我もバイクの傷もないから、いいと言ったのだが、
後から保険屋から連絡をよこすとの事。面倒。。。
そんなこんなで、
ほんとはコストコに買い物に行きたかったんだけど、ムリだった。
なんだかなぁ。。。orz
「湾岸食堂 波止場店」 東京都港区海岸3－26－1 バーク芝浦1F 03-5443-9034